[상주] 찹쌀로 한과 만드는 교육, 일자리창출 전문기능교육(쌀활용디저트) 추진

기사등록 : 2019.10.10 (목) 09:15:17 최종편집 : 2019.10.10 (목) 09:15:17      

상주시농업기술센터(소장 손상돈)는 10일 농업기술센터 식문화실습실에서 일자리창출 전문기능교육(쌀활용디저트)을 실시했다.

이번 교육은 우리음식연구회 회원 25명을 대상으로 상주한과 대표 조상희씨가 강사로 나서 교육했으며, 쌀을 활용한 디저트 중 하나인 한과(찹쌀유과) 만드는 법을 교육했다.

교육은 이론수업에 이어 실습을 하는 순으로 진행됐다. 교육생 들은 서로 만든 한과를 맛보고 평가하는 시간도 가졌다.

농촌지원과 김규환 과장은 “이번 전문 기능 교육을 통해 농촌여성들의 전문 능력이 향상되어 지역특화식품 개발이 활성화되기를 바란다”고 말했다.

기사등록 : 조영덕 / jyd36407899@hanmail.net

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